Quem nasceu primeiro, o ovo ou a galinha? Nós escolhemos o ovo.
Lá vai nosso primeiro pitaco.
Lendo a revista Casa e Comida deste mês, encontramos duas boas receitas:
Bolo de yogurte e canela e pudim de pão.(ambos levam ovos, é claro)
Bolo de yogurte
RENDIMENTO 6 PORÇÕES / TEMPO DE PREPARO 1 H.
Ingredientes
3/4 de xícara de iogurte;
3/4 de xícara de óleo;
4 ovos;
2 xícaras de açúcar;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher(sopa) de fermento em pó;
1 colher de (sopa) de essência de baunilha;
manteiga para untar e farinha para polvilhar;
açúcar e canela para polvilhar.
Modo de fazer
1- Aqueça o forno a 200 °C (médio - alto).
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma assadeira média.
2- Coloque o iogurte, o óleo , os ovos, o açúcar, a farinha, o fermento, a canela e a baunilha no liquidificador e bata até obter uma massa lisa. Despeje a massa na assadeira, leve ao forno e asse o bolo por uns 30 minutos até que esteja dourado, crescido, soltando das laterais e firme (enfiando um palito no centro, ele deve sair limpo).
3- Retire do forno e coloque o bolo sobre uma grelha para amornar por uns 30 minutos. Polvilhe o bolo com açúcar e canela e sirva.
